Обед в Гиждуване, люля и шурпа Империя Тамерлана: Самарканд (Столица империи Тамерлана)
Обед был прост и вкусен - наваристая шурпа и пряная люля-кебаб - шашлык из фарша - с маринованным луком на гарнир. Ну как же хорошо! Но вот морковку-то в супе зачем? Не надо было бы, не люблю.
Люля- кебаб в переводе с фарси значит "мясная трубочка". Интересно, что нас ждет в Бухаре?